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            全國政協委員林娜:以法治化智能化標準化,打造外賣食品安全深圳樣本
            2021-08-06 22:17
            來源: 深圳新聞網
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            全國政協委員林娜:以法治化智能化標準化,打造外賣食品安全深圳樣本

            讀特客戶端·深圳新聞網2021年8月6日訊(記者 張玲 馮牧原 實習生 陳美靜)一鍵下單,外賣送達。作為一個追求效率的城市,深圳的外賣行業與城市一起蓬勃發展。某外賣平臺顯示,憑借外賣單量以及“超七成外賣餐飲商戶營業超過22點”兩大全國第一指標,深圳成為“外賣新一線城市”。與此同時,外賣的食品安全也成為全城關注的焦點。

            8月6日,2021年第五場委員議事廳聚焦外賣食品安全,邀請政協委員和行業協會代表為外賣行業發展出謀劃策。本期《委員議事廳》由臺盟深圳市委會承辦,深圳新聞網協辦,70分鐘的直播吸引了122萬網友圍觀。

            直播回放|委員議事廳第5期:外賣時代 安全“食”尚

            全國政協委員、臺盟廣東省委會副主委、深圳市政協副秘書長、臺盟深圳市委會主委林娜在現場即興做了一個外賣使用率的調查,現場觀眾紛紛舉手,原來大家幾乎都點過外賣。

            委員議事廳直播現場。

            林娜認為,外賣已經成為現代都市生活的剛需,深圳市民在追求外賣的快捷的同時,也渴望放心外賣、健康外賣、高品質外賣。作為政協委員,就要探索為深圳外賣食品安全保駕護航的新路徑,讓外賣為深圳“雙區”建設、為深圳人的美好生活助力。

            同樣,外賣行業存在的一些問題,她也不避諱,這些問題不是深圳的個例,也是全國外賣行業的共性問題,涉及到政府、平臺、商戶、用戶、外賣小哥等方方面面。比如監管法規不健全;網絡監管取證難,跨區域執法難;外賣食品全鏈條、全過程監管還沒有實現。政府、平臺、商家的信息還不能互通都是客觀存在的問題。再加上網絡訂餐數量龐大,更迭率高,單靠執法部門進行撒網式排查遠遠不夠。這些都需要深圳用更大的勇氣、更多的智慧去解決。

            林娜的關鍵詞是:新“食”尚。

            林娜建議,深圳要用好特區立法權,掃除信息互通障礙,為網絡執法取證提供法律的保障。通過大數據分析、人工智能、GPS定位、物聯網等新技術,讓食品安全看得見、摸得著、靠得住。

            以利用GPS定位監管為例,外賣小哥從哪取的餐,餐又送到了哪里,系統做到自動核查取餐點和注冊地、營業單位,讓隱藏在角落的黑作坊、無證作坊現形,就可實現精準打擊。林娜相信,將上述做法與政府正在推行的“互聯網+名廚亮灶”工程結合起來,就可以做到全覆蓋、全鏈條的監管。

            她同時建議,要對外賣平臺不正當競爭、不履行審查責任等不規范行為加大打擊力度。監管部門和平臺聯合開展檢查工作,特別是對網紅餐店加大抽查頻率。

            以深圳東門“文和友”餐廳為例,林娜也給食品安全監管部門一個貼心的建議,“轉變服務觀念,在加強監管的同時積極服務企業發展,鼓勵支持網絡餐飲與文化結合,打造具有深圳特色的餐飲新文化?!?/p>

            在直播活動的最后,林娜給出了自己的關鍵詞:新“食”尚。她說,要打造放心外賣、健康外賣、高品質外賣,讓深圳外賣引領消費新“食”尚。用法治化、智能化、標準化的手段打造外賣食品安全的“深圳樣本”,為深圳創建國內領先、國際一流、市民滿意的食品安全示范城市助力添彩。

            [編輯:施冰冰]